Chef de Partie (Hot Section) - Luxury Resort in Bali
Bergabunglah dengan Santanera, merek hotel mewah terkemuka di Bali, sebagai Chef de Partie (Hot Section) yang bersemangat dan terampil. Ini adalah kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan cepat, di mana kreativitas dan presisi bertemu untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami.
Di Santanera di Badung, Bali, Anda akan menjadi bagian dari tim koki yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Dengan menggunakan peralatan modern seperti oven, grill, dan stasiun pemanas, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan dengan sempurna.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan panas sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.
- Mengikuti prosedur keamanan dan higienis makanan yang ketat.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.
- Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu kami selalu segar dan menarik.
- Melakukan pemeriksaan kualitas pada hidangan sebelum disajikan.
- Membantu dalam pelatihan dan pengembangan koki baru.
- Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan teratur.
- Mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie di hotel atau restoran mewah.
- Pendidikan formal di bidang kuliner, sertifikasi dari sekolah koki terkemuka seperti Le Cordon Bleu atau equivalent.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak panas, termasuk penggunaan oven, grill, dan stasiun pemanas.
- Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan segar dan teknik penyajian yang menarik.
- Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan memenuhi deadline.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan teknologi makanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang