Lead Kitchen Staff

CV Gading Kusuma, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan operasional dapur yang lancar.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk berprestasi, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan kesempatan karir yang menarik ini dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berkomitmen di CV Gading Kusuma.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur dan peraturan yang berlaku.
• Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim dapur.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pembelian.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat untuk berprestasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait