Lead Kitchen Staff

Nest Byte Berjaya · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Nest Byte Berjaya sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan pengoperasian yang efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan lingkungan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar higienis.,Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau peran serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mematuhi semua regulasi dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait