Sous Chef

Central Base Berjaya · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Central Base Berjaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak dan manajemen yang kuat, serta kemampuan untuk bekerja dalam tim. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan kualitas makanan di restoran kami. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengarahkan tim dapur dengan efektif.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar higienis dan keselamatan kerja di dapur.,Melakukan penilaian kinerja dan pengembangan profesional terhadap tim dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.,Berkomunikasi dengan efektif dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, HACCP, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memegang tanggung jawab bersama.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuatPengalaman dalam mengelola tim dapurPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk beradaptasi dengan tren kulinerKemampuan untuk bekerja dengan baik dalam timKemampuan untuk memegang tanggung jawab bersama
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait